いろり屋～アイデアレシピ大募集～

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お客様からお寄せ頂いたオリジナリティーあふれるアイデアレシピを公開しています。

めんつゆ

使わない椎茸の足を有効活用!!

作り方
１	干し椎茸の足を調味料に１時間以上つけておく。
２	酒、みりんを火にかけ、10分くらい煮詰めてアルコール分を飛ばす。
３	１を２に加え、再び沸騰したら弱火で２～３分煮る。
４	ざるでこして出来上がり。
※	つけつゆは２～３倍、かけつゆは３～４倍に希釈して使ってください。ざるでこした残りは細かく刻んでおにぎりの具にするとＧＯＯＤ。





		アイデアレシピのコーナーでは、アナタのご自慢のお料理を大募集しています。いろり屋で取り扱っている商品を使った、あなたのオリジナルレシピを教えてください！！ ※は必須項目となります。必ずご記入ください。

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